预制菜市场科幻影视

街坊农业阎文峰：返乡追梦人如何避开预制菜市场隐形陷阱

·第一大陷阱：盲目跟风，缺乏规划。有人见辣味预制菜走翘，便仓促见场，却未评估本地原料供应与目标客户偏好，导致成本失控或产品滞销。创业需立足家乡资源禀赋，制定差异化市场定位，而非简单复制他人模式。

在罗永浩微博最新发文称“西贝的事情可以告一段落了”之后，有不少餐饮人却坐不住了，这其中最显眼的当属新辣道创始人、信良记董事长李剑，他甚至专门在其个人视频号直播，为餐饮人抱不平，公开叫板罗永浩。

9月16日，一帮预制菜企业开始声援西贝贾国龙，而且愈演愈烈；同一天，罗永浩 IP 地址显示抵达香港，引发 “跑路” 猜测。他回应称系 “出差”，否认因法律风险避走。

这里不仅有丰厚利润，更有广阔发展空间。在乡村振兴战略背景下，越来越多的返乡创业者将目光投向了预制菜市场。这不仅是顺应消费升级趋势的选择，更是实现农村经济发展的重要途径。对于返乡创业者而言，要在这一赛道脱颖而出，必须在以下几个方面下足功夫。

预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用

看到罗永浩和西贝创始人贾国龙关于“预制菜”的争论后，李道决定申请会员卡退款。他是西贝十几年的忠实“食客”。在他印象中，西贝一直是西北菜的代表，“安全、健康”。他每个月带着孩子吃两三次，这几年充了大约三万块的会员。李道说，自己并不是对预制菜有意见。他是觉得西贝使